La hamburguesería Alfredo´s está situada en la calle Lagasca,5 al lado del parque del Retiro. Es una de las hamburgueserías más antiguas de Madrid con más de 30 años de tradición. Esta tradición es la que ha llevado al éxito a este lugar conocido por la mayor parte de los habitantes de la capital. Fue fundada por Alfredo, un auténtico tejano. El local está ambientado en el espíritu americano, con una decoración que no deja indiferente a cualquiera que lo visite.
La comida
Lo que hace especial a este sitio además de la carne es su salsa barbacoa. Las míticas hamburguesas de este sitio son la Alfredo´s burguer con queso, bacon y salsa barbacoa y la Alfredo´s burguer con queso filadelfia y cebolla caramelizada. Estas hamburguesas son tan especiales por su carne, cocinada al carbón consiguiendo así el sabor perfecto entre la ternera y el ahumado, transportándote en cada bocado a la Tejas profunda ya que en su sabor se puede percibir el corte de carne americano. La salsa barbacoa, es una salsa al estilo bourbon de Teneesee.
Hay poca variedad de entrantes en este sitio compensada con la calidad de los mismos. Lo más destacable son las alitas de pollo y una riquísima ensalada de col a la que te invita la casa.
Por último la carta de postres es más variada, con postres típicos americanos en los que se puede destacar la tarta de zanahoria y la tarta de queso.
El sitio
Como he dicho anteriormente la decoración hace del sitio un lugar acogedor debido a la decoración americana que lo diferencia de las franquicias instauradas por el resto de la ciudad, permaneciendo igual que en sus inicios en 1981. Por el contrario es un poco ruidoso por la cantidad de gente que lo visita. El servicio es bueno, con camareros rápidos y atentos.
Experiencia
Un lugar fantástico para cenar después de un agradable paseo por el Retiro o por el barrio de Salamanca, ideal para ir en pareja o con amigos. El precio por persona ronda los 17 euros, para un menú completo con el que quedarás saciado. Además entre semana para comer hay un menú del día y servicio a domicilio.
Es conveniente reservar mesa.
Puntuación
Comida: 8.5
Servicio: 7
Local: 6
http://www.alfredos-barbacoa.es/
Hola Fernando! Yo he estado en el Alfredo`s y si te gusta te recomiendo el Home Burguer, está en una de las bocacalles de Gran vía. Todo ecológico y riquísimo. El sitio un poco antro años 70 pero la comida es de 10 (al menos mi experiencia).
ResponderEliminarMuchas gracias Mery, en breves saborearé con mis amigos el restaurante y colgaré mi humilde opinión.
ResponderEliminarUn saludo